插上智慧的翅膀，遨游知识的海洋，走进科学的殿堂。这里是《生活百宝箱》栏目。 甲: 巧克力代表浪漫、甜蜜、美味,然而高热量、高糖分、高脂肪却让部分人望而却步,今天我们就来为它平反一下！ 乙: 巧克力主要是以可可脂、可可粉、糖类等为原料，经特殊工艺而制成的固体物质。吃巧克力可以：提高抗氧化能力，有益心血管健康，能调节心情使人心情愉悦，是天然提神剂，有利大脑健康。 甲: 怎么吃巧克力更健康：晨起吃助燃脂，晚上睡前1小时内吃牛奶巧克力，睡眠会更加规律，剧烈运动后食用巧克力可以为身体尽快补充能量。可可含量不少于50%的黑巧克力,普通人每天可以食用约50g。 乙: 应选择高品质、高可可含量的巧克力。可可含量在70%以上的巧克力被认为是较健康的选择。但可可含量越高，意味着巧克力质地越硬，巧克力苦味越浓。 警惕代可可脂巧克力,代可可脂并不算真正的巧克力。它不是由可可豆制成的，而是一种人造硬脂，代可可脂中的反式脂肪酸，可能加重肾脏负担，导致冠心病等疾病，影响智力发育。 |
